¡Este Día del niño prepara unas ricas galletas de arcoíris! | Sale el Sol

¡Consiente a los niños de la casa preparando unas ricas galletas de arcoíris junto a la chef Linda Cherem! Ingredientes: Para la base: 375 gramos de mantequilla 220 gramos de azúcar glass Ralladura de 1 naranja 2 piezas de huevo 10 mililitros de esencia de vainilla 5 mililitros de esencia de almendras 570 gramos de harina 1 clara de huevo Colorantes de colores vegetal comestible Procedimiento: Batir la mantequilla a que esponje con la ralladura, agregar el azúcar glass poca a poco y seguir batiendo, incorporar la esencia de vainilla y el huevo sin dejar de batir. Retirar de la batidora y amasar ligeramente para integrar la harina sin calentar la masa demasiado con las manos, dividir en colores de arcoíris pintando con colorante vegetal comestible. Envolver la masa en plástico y dejar reposar mínimo una hora en refrigeración. Extender todos los colores de masa de una en una y cortar cuadrados del mismo tamaño, pintar cada cuadro con clara de huevo y pegar una capa de color sobre la otra, pintar la superficie con huevo y formar un rollo, congelar. Una vez congelando cortar por mitad y en medias lunas para formar arcoíris. Precalentar un horno, colocar las galletas en una charola engrasada con dos cm de separación entre cada una de las galletas. Hornear a 180 grados por 10 minutos. No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión. Visita también nuestra página www.imagentv.com O en las redes de Sale el Sol Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0 O en nuestras redes de Imagen Televisión Facebook: http://bit.ly/2psCu3R Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U ¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!